Den č. 16 - Vánoční vůně

30. září 2016 v 22:31 | Vapřobáci |  Jídlo

Ano, neodmyslitelnou součástí adventních svátků jsou vůně! My jsme vybrali ty pro Vánoce nejtypičtější a podívali se na ně zblízka.



Vanilka


Snad každý zná vůni vanilky, která se line z cukroví, především z vanilkových rohlíčků, či z vůkol hořících svíček.
Nejoblíbenější způsob získání typické vůně je z vanilkového cukru, který ale mnohdy obsahuje pouze vanilkové aroma a pravý vanilkový lusk se kolem něho prohnal obloukem.
Není tak nic jednouššího, než si udělat takový cukr sám. Pořiďte si vanilkový lusk, jenž je často prodáván v bioobchodech, my doporučujeme lusk z Madagaskaru. Nožíkem opatrně vyškrabejte dřeň, kterou dejte do uzavíratelné sklenice společně s obyčejným cukrem, protřepejte a nechte alespoň týden odležet. S výsledkem budete spokojeni již při první várce vánočního cukroví.


Skořice


Skořici již spousta lidí zná i jinak, než jen v podobě cukru, který má asi podobný obsah skořice jako rumové pralinky rumu.
Velmi oblíbený je totiž tzv. skořicový smotek, což je ve své podstatě jen odloupnutá a usušená kůra skořicovníku.
Jejím velkým pozitivem je fakt, že toto koření původem z Číny nám probouzí chuťové kanálky a navozuje chuť k jídlu. Pro některé jedince zároveň může působit jako antidepresivum či antistresová pochutina, nikoliv však jako antikoncepce, na což ještě stále někteří jedinci mdlejšího rozumu na čínském území myslí. My vám raději doporučujeme zůstat u tradičního použití v kuchyni, viz. např. zde.

Hřebíček


Zatímco vanilka je lusk a skořice kůra, tak hřebíček je usušené poupátko stromu zvaného Hřebíkovec. Podobně jako již zmiňovaná skořice má ale i toto zázračné koření několikero využití. Tím nejzajímavějším a zároveň i nejužitnějším je bezesporu to, že vám hřebíček může ulevit od bolestí zubů právě ve chvíli, kdy buď samotný hřebíček žvýkáte nebo pijete odvar z této velmi aromatické pochutiny.
Pro potřeby Vánoc je ale často využíván například ve svařeném víně, kde dodává jednu ze specifických vůní tohoto moku, který nás při zimních mrazech zahřívá a opojuje alkoholem.




Jaké vůně jsou pro Vánoce typické tak již víme.
Na zítřek si trochu oddychneme. Přecijen se blíží vánoční nákupní horečka a my vás poprvé necháme nahlédnou pod pokličku našemu soukromí - komu kupujeme dárky my?
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Anketa

Kterou vůni máte nejraději?

Vanilka 50% (3)
Skořice 33.3% (2)
Hřebíček 16.7% (1)

Komentáře

1 DavuNuntee DavuNuntee | E-mail | Web | 9. května 2017 v 2:46 | Reagovat

Levitra Tradizionale Miglior Prezzo Kamagra Is Amoxicillin Good For Treating Plurisey  <a href=http://byuvaigranonile.com>viagra</a> Buy Amoxicillin 500mg Cap Priligy Receta Medica Cialis Wirkungsdauer Cialis Ou Levitra Venta De Cialis Tadalafil Zithromax For Pregnant Women

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama